Форум пчеловодов , обучение пчеловодству


    Курица в меду (рецепт)

    Поделиться

    Admin
    Admin
    Admin

    Сообщения : 149
    Дата регистрации : 2011-07-05
    Возраст : 47
    Откуда : Курск

    Курица в меду (рецепт)

    Сообщение автор Admin в Сб Авг 27, 2011 2:30 pm

    Запеченная целиком курочка - вкусное и эффектное блюдо, которое прекрасно украсит праздничный стол и будет желанным яством на семейном ужине. Курятина, ко всем своим достоинством - еще и бюджетный вариант мясного блюда: куриное мясо гораздо доступнее в цене, чем свинина, но не менее полезно и вкусно. Самое великолепное, что и затрачивать особых усилий для его приготовления не нужно.

    Мед придает сладковатый оттенок куриному мясу и золотистый цвет куриной кожице, который очень возбуждает аппетит. Самое замечательное, что к этой птице можно подавать совершенно разнообразный гарнир: гречневую или рисовую крупу,овощи, картофель отварной или жаренный и даже банальные макароны - со всем куриное благоухающее мясо будет сочетаться великолепно. И сохраняется запеченная курица лучше, чем жареная или отварная - поэтому если и брать провиант в дорогу - так пусть это будет запеченная в меду курица, а впечатления от путешествия усладятся её отменным вкусом.


    Приготовление рецепта Курица в меду:
    1) Подготовить медовую смесь для обмазывания курицы. Для этого смешиваем мед, черный молотый перец, соль, горчицу.



    2) Куриную тушу очистить от оставшегося перьевого покрова, выпотрошить, осмолить, вымыть, тщательно обмазать приготовленной медовой смесью внутри и снаружи, оставить приблизительно на 1,5-2 часа.


    3) Перед запеканием курицу еще раз обмазать и поместить в духовку. Периодически поливать образовавшимся соком всю курицу для того, чтобы получилась красивая хрустящая корочка.


    Ингредиенты для рецепта Курица в меду:
    курица 1 шт. ( приблизительно 2 кг.), мед 2 ст. ложки, горчица - 1 ч.ложка, перец черный молотый 1 ч. ложка, соль - 1 ст. ложка


    miranda

    Сообщения : 5
    Дата регистрации : 2016-01-07
    Возраст : 35
    Откуда : Киевская область

    Re: Курица в меду (рецепт)

    Сообщение автор miranda в Чт Янв 07, 2016 4:15 pm

    Не пробывала еще так, наверно вкусно получается, нужно будет попробывать, а какой сорт меда, не важно?

      Текущее время Вс Янв 22, 2017 9:25 pm